Segunda colocada na licitação, Balbúrdia informou que vai se concentrar em plano nacional de expansão
A Cervejaria Balbúrdia desistiu de recorrer da licitação para a concessão do restaurante na Praça Hercílio Luz, no Centro Histórico de Blumenau, onde até o início do ano operava a Thapyoka. A empresa, que havia ficado na segunda posição na disputa, após uma troca de 159 lances, confirmou a decisão em um comunicado divulgado no início da tarde desta quinta-feira (13).
Com isso, não há mais empecilho para que a Makkã Lounge Bar, vencedora da fase de preço, seja oficializada como nova concessionária do espaço – o que ainda não estava garantido, apesar dos anúncios. A empresa, ligada a um sócio do bistrô Magnani, outra casa gastronômica famosa de Blumenau, representou a cervejaria alemã Hofbräuhaus na licitação, que terá no local apenas a sua segunda unidade no Brasil. A outra fica em Belo Horizonte (MG).
No comunicado, a Balbúrdia disse que “não se sentiu confortável com a condução da licitação”. A empresa fez questionamentos sobre procedimentos adotados no processo e chegou a manifestar, como a coluna destacou na última terça-feira (13), a intenção de recorrer do resultado.
(Fonte: NSC Total)